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Iniciación de Gobernanta de Hotel
| Referencia: | HT009 |
| Duración: | 20 h. |
| Tiempo realización: | Máximo en 3 semanas |
115.00 € (Sin IVA)
- Ejecutar las funciones propias de la profesión, y conocer las funciones del resto del personal del departamento para poder llevar el control y supervisión de estas.
- Establecer relaciones con el resto de departamentos que constituyen el alojamiento para brindar un servicio de calidad.
- Atender a los procesos y utensilios necesarios para la limpieza de las habitaciones, para ello deberá conocer normas específicas de lavandería, vestuario, mobiliario, decoración, etc., para conseguir el efecto deseado.
- Conocer la evolución histórica de los alojamientos turísticos.
- Conocer la distinta clasificación de los alojamientos turísticos.
- Definir el concepto de los distintos alojamientos.
- Conocer los requisitos básicos a los que debe atender las distintas instalaciones hoteleras.
- Mencionar cómo ha de mostrarse el personal de un hotel y saber a qué aspectos se ha de atender.
- Saber cómo responder ante el tratamiento de quejas por parte de los clientes.
- Distinguir las funciones básicas del departamento de pisos.
- Mencionar el personal del departamento de pisos y saber de qué se encargan cada uno de ellos.
- Conocer el proceso de limpieza de las habitaciones, distinguiendo entre el turno de inicio y el turno de tarde.
- Reconocer los utensilios de limpieza.
- Conocer aspectos concretos del departamento de lavandería.
- Reconocer la importancia de la higienización de la ropa y la suciedad, hay que atendiendo al correcto lavado y a las características higiénicas básicas.
- Tener ciertas nociones de decoración, mobiliario, iluminación y arte floral, para poder custodiar las distintas acciones que se realizan en las habitaciones.
- Reconocer la importación que tiene la interconexión entre departamentos para potenciar la calidad que es ofrecida a los clientes.
- Conocer la relación que se establece entre la gobernanta y los distintos departamentos del hotel.
- Distinguir entre la terminología de riesgos laborales.
- Mencionar los distintos tipos de factores de riesgo.
- Conocer algunas de las enfermedades laborales, para poder prevenirlas antes de ser ocasionadas.
CAPÍTULO 1. ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS
- Historia
- El sector turístico desde el s. XX a la actualidad
- Clasificación de alojamientos turísticos
- Terminología básica
- Localización
- Calidad
- Otros métodos de clasificación
CAPÍTULO 2. ATENCIÓN AL CLIENTE: NUESTRO PRINCIPAL OBJETIVO
- Instalaciones hoteleras
- El personal
- Visitantes internacionales
- Tratamiento de quejas
CAPÍTULO 3. SERVICIOS DE PISOS
- Funciones básicas del departamento de pisos
- Conceptos básicos
- Personal del departamento de pisos
- Gobernanta
- Subgobernanta
- Camareras de pisos
- Valet
- Personal de lavandería
- Procesos de limpieza
- Inicio de la jornada
- Inicialización del turno de tarde
- Utensilios de limpieza en una habitación
- Lavandería
- Condiciones higiénicas
- Personal del departamento
- Planificación de tareas
- Ropa de clientes
- Instalaciones de la lavandería
- Lencería
- Diferentes tipos de ropa por departamento
- Inventario
- Higienización de la ropa y la suciedad
- El lavado
- Fases del lavado textil
- Factores que influyen en las fases de lavado
- Características higiénicas básicas
- Vestuarios
- Almacenamiento de basuras
- Almacén o armario de productos de limpieza
- Mobiliario: tipo y características
- Nociones de decoración: alfombras, tejidos y madera entre otros
- Importancia de la luz
- Arte floral
CAPÍTULO 4. INTERRELACIÓN CON EL RESTO DE DEPARTAMENTOS
- Relación con recepción
- Relación con servicio técnico
- Relación con el servicio de restauración
- Relación con el departamento de contabilidad
CAPÍTULO 5. SEGURIDAD, SALUD Y RIESGOS LABORALES
- Conceptos
- Tipología de factores de riesgo
- Enfermedades laborales
- Con la superación de esta formación, el alumnado obtiene una certificación de capacitación específica avalada por SIDFORMACIÓN.
- Se incluyen preguntas de autoevaluación que ayudarán a aumentar la compresión del texto y facilitar su asimilación.
- En todo momento se ha pretendido dotar al curso de un contenido didáctico, por lo que se fundamenta en conceptos teóricos y técnicos, apoyado por numerosos ejemplos resueltos, para así facilitar el estudio de cada uno de sus capítulos.
- El interesado podrá adquirir los conocimientos gracias a la estructura progresiva que presenta el curso, ya que en todo momento busca la interrelación de los diferentes conceptos objeto de estudio.